aufkochen

auf|ko|chen ['au̮fkɔxn̩], kochte auf, aufgekocht:

a) <itr.; hat zum Kochen kommen und kurz aufwallen:

die Suppe, das Wasser aufkochen lassen; die aufkochende Milch.

Syn.: ↑ aufquellen, ↑ blubbern, ↑ brodeln, ↑ kochen, ↑ sieden, ↑ sprudeln, ↑ wallen.

b) <tr.; hat kurz zum Kochen bringen:

Essig und Wasser aufkochen.

Syn.: ↑ kochen.

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auf||ko|chen 〈V.; hat〉

I 〈V. tr.〉

1. kurz kochen (lassen)

2. noch einmal kurz kochen

● die Soße nur \aufkochen; ein Gericht noch einmal \aufkochen, damit es warm wird

II 〈V. intr.〉 zum Kochen kommen, kurz kochen ● wenn die Soße aufgekocht hat, nimm sie vom Feuer

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auf|ko|chen <sw. V.>:

1.

a) <hat> etw. so lange erhitzen, bis es zum Kochen kommt:

die Suppe unter Umrühren a.;

b) <ist> zu kochen, sieden beginnen:

warte, bis das Wasser aufkocht;

aufkochende Milch;

Ü in mir kochte die Wut auf.

2. <hat> (schon einmal Gekochtes) erneut kurz kochen lassen:

jmdm. aufgekochten Kaffee vorsetzen;

Ü alte Geschichten noch mal a.

3. <hat> (südd., österr.) [bei besonderen Anlässen] gut u. in großer Menge kochen:

für das Fest wurde groß aufgekocht.

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auf|ko|chen <sw. V.>: 1. a) etw. so lange erhitzen, bis es zum Kochen kommt <hat>: die Suppe unter Umrühren a.; Als Detlef das Dope aufkochte (Jargon; zur Injektion vorbereitete), wurde ich wahnsinnig geil auf einen Schuss (Christiane, Zoo 209); b) zu kochen, sieden beginnen <ist>: warte, bis das Wasser aufkocht; Puddingpulver in die aufkochende Milch rühren; Ü Auch mir kocht mitunter die Wut auf (Niekisch, Leben 99). 2. (schon einmal Gekochtes) erneut kurz kochen lassen <hat>: jmdm. aufgekochten Kaffee vorsetzen; Ü die alten Geschichten noch mal a.; Koch noch einmal allen Kummer auf, den du ... im Büro gehabt hast (Tucholsky, Werke I, 477). 3. (südd., österr.) [bei besonderen Anlässen] gut u. in großer Menge kochen <hat>: für das Fest wurde groß aufgekocht: Zu den Hochzeiten fahren die Bauern in eines der großen Wildrestaurants in der Umgebung, wenn sie nicht zu Hause aufkochen (Frischmuth, Herrin 40); Georg Rahofer, der im Steyrer Meditzhaus aufkocht, hat sich schwerpunktmäßig auf die italienische Küche konzentriert (Oberösterr. Nachrichten 2. 2. 92, 17).